BÄCKEREI BIOBROTさんのパンお取り寄せ

セットの内容は

・フォルコンブロート×大きいの１

・クロワッサン×２

・ヌスシュヌッケン×２

・シナモンロール×２

・クノーテン×２

 

…フォルコンブロートはおいしすぎて超感動！

クラストはバリッと。

クラムはしっとりモチモチ。

全粒粉１００％とは思えない舌ざわりの良さと、ぬか臭さなんて微塵も感じない。

毎日でも食べたいパン！！

日々の糧になるすばらしいパンだと思いました。

 

めーっちゃおいしいのが

全粒粉１００％のクロワッサン♡

もちろん中身はほんのり茶色。

元々デニッシュ生地大好きなので

クロワッサン、ヌスシュヌケンを食べるのは至福の時間でした～

クノーテンはほんのり甘味を感じる菓子パンで

とくに中に副材が混ぜ込んではないのだけど

これもジャムとかペーストとか何もなくてもパクパクいける♪

シナモンロールは甘さ控えめで好み♡

どれも全粒粉１００％とは思えない程、口どけが良くて

なんかもうすっごく美味しい。の一言に尽きる。

 

オーナーシェフの松崎太さんは、書籍も執筆されていてます。

文字が多くていわゆるレシピ本とは異なるのだけど（レシピの記載は２種類）、本にはドイツパンへの想いとか、パンづくりに対する姿勢が綴られ
ていて、今回取り寄せを待っている間はこの本を読んでパンセットが届くのを待ちわびていました。

本を読んでパンを食べると、パンそのものを食べるだけでなくて、パン職人の想いも一緒に身体に入ってくる様で、ありがたくいただきました。

いつかお店にも行きたいなぁ。

でもこの味わいは本当に忘れられない、お店は兵庫県でなかなか気軽には行けないのでまた通販を利用したいと思います。

数が限られていて入荷待ちな事が多いので、じっと待ちます。

健康的な毎日を送るためのパンづくり。

私も切磋琢磨していくぞー！！

おいしさと同時にワクワクとやる気が満ち溢れてくるパンでした。