生地試作中…

雑穀を使ったオリジナルレシピの生地試作中。
粉の配合量、加水量…

食事の基本はお米だけど、パンが好き♥
ごはんの代わりになるパンが少しでも体にいい様に、そして美味しく焼ける様に考えながら試作してます☺️