雑穀入り濃縮甘酒

今日は濃縮甘酒を仕込むよ! 我が家の甘酒は雑穀入り!栄養満点💯 雑穀、分づき米、麹を ジップロックに入れてヨーグルティアへ、たまにモミモミ。 でけた。 こんなトロトロになって出来上がり〜 さつまいも甘酒も作りましたよん♪...

甘酒酵母シュワシュワ

野菜室で気が向いたら空気かき混ぜる感じで適当に育てていた甘酒酵母。 ほったらかし育児が功を奏して、元気にシュワシュワあわあわに成長しました♥️😄 何を作ろうかな〜♪ やっぱり酒種あんぱんかな😋

ハート成形のキャロブチップパン

こんにちは、三鷹・吉祥寺のパン教室ぐーちょきぱんです。 ちょっと早いですがバレンタインに向けて試作。 かわいいハート成形のパンです💗 生地にはソルガム粉(高きび)&キャロブチップが練り込んであります。 中はソルガム粉が思...

りんごともちきびのタルト♪

りんごともちきびを炊いてタルトにのせました☺️ いつもの素朴おやつですが、雑穀で作ると腹持ちがいいので余計なお菓子を食べなくなる!🤭 甘味料は小さいタルト4つでメープルシロップ大さじ1とりんごジュースのみ! とろとろの雑...

【レシピ】あわ粉クッキー

こんにちは、三鷹・吉祥寺のパン教室ぐーちょきぱんです。 子どものおやつにクッキーを焼きました♪ 雑穀のアワを粉砕して粉にしています。 今日はレシピ公開です。是非作ってみて下さいね☺️ 【レシピ】16個位 地粉 …80g ...

雑穀20% 黒米の包子(パオズ)

こんにちは。三鷹・吉祥寺のパン教室ぐーちょきぱんです。 アンチエイジングや美肌効果もある黒米をたっぷり入れて蒸しました♥中はさつまいも餡🍠コントラストがまたキレイでしょ☺️ 包子なので固めの生地なのですが、水分少ないのに...

雑穀20% あわ粉の豆乳ロールパン

こんにちは。三鷹・吉祥寺のパン教室ぐーちょきぱんです。 あわ粉20%の豆乳ロールパン ほんのり甘い生地です☺️ 今回も雑穀20%入ってます♥ 実はもちキビ粉を入れようとして間違えてしまいました😂 でも焼き色もキレイにおい...