パン/材料 パンにおける砂糖の役割 Posted on 2019年6月10日 by Toshie こんにちは、三鷹・吉祥寺のパン教室ぐーちょきぱんです。 今日は、パン材料の中にある“砂糖”のお話。 パン作りに砂糖で重要なの？ 砂糖の摂取は控えたいけど、入れないとどんなパンが焼けてしまうの？ 教室で使っているお砂糖はど...