パン ライ麦と全粒地粉のカンパーニュを焼きました Posted on 2018年9月12日 by Toshie ライ麦と全粒地粉のカンパーニュ やーっと涼しくなりましたね～！ オーブンで長い時間焼く、でっかいパン焼くのも苦にならない季節がやってきた♪ 先日ライ麦入り食パンを作ろうとしたら、水分量間違えたのか成形困難な状態に(;゜∇...
パン/私のお気に入り 大好きなクグロフ型 Posted on 2018年8月28日 by Toshie このクグロフ型、マトファーの型にそっくりなのですが、日本製で素材はギルアです。 マトファーのスズメッキ素材のものが欲しかったのですが、どのサイズも1万円超え！無理！！ でもフォルムがかわいくて、いつか手に入れられる日が来...
パン へたパン焼きました Posted on 2018年7月22日 by Toshie なんと…ホームページ開設早々、放置して半年以上が過ぎてしまいました（汗） 文章を書くのが苦手で、下書きを書いては書き直し、時間がかかってしまって結局アップせず。の繰り返し。。 この際文章能力がないのは気にせず“継続は力な...