小麦粉酵母　フォカッチャ

こんにちは、三鷹・吉祥寺のパン教室ぐーちょきぱんです。
朝から酵母っちでフォカッチャ焼き〜♡

強力粉　200
酵母っち　50
水　130
アガベ10
オリーブオイル　15+表面にヌリヌリ
塩　3+表面にパラパラ
245℃20分

種継ぎ終盤の酵母っちを片付ける為に焼いたけど、美味しそうに焼き上がって満足！💯

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